27. Jarmark Hetmański na Rynku Wielkim

Już po raz 27. w Zamościu odbyła się na Rynku Wielkim w Zamościu impreza promocyjno-handlowa, przypominająca mieszkańcom i turystom o rocznicy nadania miastu praw miejskich przez króla Stefana Batorego 12 czerwca 1580 roku (5-6.06.).  

Atrakcją Jarmarku są Targi Sztuki Ludowej, w których uczestniczą twórcy ludowi z całej Polski, prezentując unikatowe wyroby ludowego rzemiosła, a także zdrową żywność. Jarmarkowi towarzyszą też Targi Kolekcjonerskie z udziałem kolekcjonerów z całej Polski. Promować swoje wyroby przyjeżdżają producenci i handlowcy z całego kraju. W ramach Jarmarku odbył się Festiwal Produktu Lokalnego. Jury konkursu "Smaki Zamościa i Roztocza 2021", organizowanego przez Lokalną Organizację Turystyczną "Zamość i Roztocze" oraz Zamojski Dom Kultury, rozstrzygnęło konkurs na potrawę  regionalną.

Celem konkursu są przede wszystkim promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa i Roztocza oraz  kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które kształtowały kulturę kulinarną Zamościa i Roztocza. Konkurs podnosi także atrakcyjność turystyczną i promuje producentów żywności i regionalnych potraw.

Komisja konkursowa "Smaki Zamościa i Roztocza 2021" w składzie: Marcin Sikora (Przewodniczący) - Szef Kuchni Hotelu Artis w Sitańcu, Damian Miechowicz - Prezes Zarządu Lokalnej Organizacji Turystycznej "Zamość i Roztocze" Andrzej Wnuk - Prezydent miasta Zamość, Marek Gajewski - Inspektor w wydziale Turystyki i Promocji Urzędu Miasta Zamość, Magdalena Kubina - restaurator, właściciel restauracji "Muzealna - Ormiańskie piwnice" i Dominika Lipska - przewodnik, Prezes stowarzyszenia "Turystyka z pasją" - stwierdziła, że wszystkie przygotowane wyroby prezentowały niezwykle wysoki poziom kulinarny, a dodatkowo spełniały wymogi, stawiane potrawom regionalnym.

Oceniła łącznie 17 (wyrobów gastronomicznych, wypieków i nalewek), decydując jednocześnie o przeniesienie dwóch wyrobów do innych kategorii. Dotyczyło to "Piroga biłgorajskiego w wersji fit", który z "wypieków" został przeniesiony do kategorii "wyroby gastronomiczne", oraz "Tartego placka", który z "wyrobów gastronomicznych" został przeniesiony do "wypieków".

Po głosowaniu komisja zdecydowała się przyznać następujące nagrody: W kategorii "Wyroby gastronomiczne" 3. miejsce: Smarowidło szopinieckie - KGW w Szopinku 2. miejsce: Zamojskie wiosenne pesto - KGW w Szopinku 1. miejsce: Piróg biłgorajski w wersji fit - Fit My Day - catering dietetyczny

W kategorii "Wypieki" 3. miejsce: Chlebek - samo zdrowie - KGW w Szopinku 2. miejsce: Stefanka - KGW w Chomęciskach Dużych 1. miejsce: Miodownik - Restauracja "Cud Miód" w Tomaszowie Lubelskim W kategorii "Nalewki" 3. miejsce: Nalewka z malin - KGW w Szarowoli 2. miejsce: Nalewka czarno-biała - KGW w Szopinku 1. miejsce: Nalewka z czerwonych porzeczek z miętą - KGW w Chomęciskach Dużych.

Piękna pogoda sprzyjała handlowcom, rzemieślnikom i kupującym. Było gwarno, muzycznie i tanecznie. Jak to na jarmarku. Gości i handlowców radował swoimi występami Zespół Pieśni i Tańca "Zamojszczyzna". Należy przyznać, iż po tak długiej rozłące, była to przednia zabawa.

Zobacz podobne:
     26. Jarmark Hetmański z Festiwalem Produktu Lokalnego / 2020-09-22
     Słodka, interaktywna ciężarówka odwiedzi Zamość / 2018-11-28
     Świetlny Początek Zimy z Radiem Zet / 2018-11-28
     Jarmark Hetmański / 2018-05-09
     23. Jarmark Hetmański jak się patrzy! / 2017-06-07
     Obrazy 23. Jarmarku Hetmańskiego / 2017-06-06
     Jarmark Hetmański / 2017-05-21
     XXII Jarmark Hetmański - program / 2016-05-24
     Jarmark Hetmański - sentymentalny i jubileuszowy / 2014-06-10
     XX Jarmark Hetmański - program / 2014-05-21
     Bilans 19. Jarmarku Hetmańskiego w Zamościu / 2013-06-11
     19. Jarmark Hetmański / 2013-05-27
     Zamojski Jarmark Regionalny / 2013-04-18

Warto przeczytać:

[do góry]