W pierwszy weekend czerwca, podczas XVIII Jarmarku Hetmańskiego, odbędzie się kolejna edycja Festiwalu Produktu Lokalnego "Smaki Zamościa i Roztocza" zorganizowanego przez Miasto Zamość oraz Lokalną Organizację Turystyczną Zamość i Roztocze.

Na zamojskim Rynku Wielkim, w dniach 2 - 3 czerwca zaprezentowane zostaną produkty kulinarne charakterystyczne dla regionu Zamojszczyzny i Roztocza polsko - ukraińskiego. To wszystko w doskonałej oprawie artystycznej przygotowanej przez Zamojski Dom Kultury i Miasto Zamość podczas Jarmarku Hetmańskiego.

Integralną częścią Festiwalu Produktu Lokalnego jest konkurs "Smaki Zamościa i Roztocza" realizowany w trzech kategoriach: wyroby gastronomiczne, wypieki, chleby i inne oraz nalewki.

W konkursie mogą uczestniczyć firmy, instytucje oraz indywidualne osoby zajmujące się wytwarzaniem artykułów żywnościowych. Aby wziąć udział w konkursie lub zaprezentować swoją potrawę na festiwalu należy wypełnić załączone karty zgłoszeniowe i przesłać je do 21 maja 2012 r. na adres Lokalnej Organizacji Turystycznej "Zamość i Roztocze" - Rynek Wielki 4, 22-400 Zamość, tel. 84 638 58 06 lub przesłać e-mailem na adres: info@roztocze.org

Dla laureatów konkursu organizatorzy przygotowali wiele ciekawych nagród, w tym nagrody rzeczowe, możliwość bezpłatnej promocji w materiałach własnych LOT "Zamość i Roztocze" oraz w serwisach internetowych www.zamosc.pl i www.roztocze.org