III Zamojska Wigilia od kuchni

W sklepach oferta świąteczna. Za miesiąc Święta Bożego Narodzenia. Kilka dni wcześniej, bo 21 grudnia odbędzie się III Zamojska Wigilia na Rynku Wielkim. Nastał czas przygotowań. Autorzy dzieła wspólnego łamania się opłatkiem społeczności Zamościa zorganizowali robocze spotkanie (17.11.) w Corner Pub.

W imieniu restauratorów, cukierników i piekarzy spotkanie poprowadziła Małgorzata Czerniak - inicjatorka przedsięwzięcia o doniosłym wymiarze.

- Wigilia organizowana jest dla wszystkich mieszkańców Zamościa, bez względu na opcje, dla biednych i bogatych. To spotkanie integracyjne, spotkanie wyjątkowe z głębszym wymiarem, duchowym - mówiła Małgorzta Czerniak. Uroczystość została zaplanowana na 21 grudnia na godz. 16.30.

Zamojskiej Wigilii patronuje ks. biskup Wacław Depo, a przewodniczą: Prezydent i wiceprezydenci Zamościa. Inicjatywa zyskuje coraz większą przychylność i poparcie. Do zespołu organizującego przedsięwzięcie przybywa coraz więcej osób.

Opracowany został scenariusz działań na Rynku Wielkim. Rozpisano i przydzielono zadania.

Na Rynku Wielkim na klombie zostanie ustawiona, jak tradycja nakazuje, choinka. Wokół niej zostanie ustawiony wieki stół wigilijny. Zaplanowano stosowne menu: barszcz czerwony, paszteciki, pierogi z kapustą, kapusta z grochem i grzybami. Będzie chleb, ciasta i herbata.

Zdecydowano o zwiększeniu porcji potraw przygotowywanych przez każdą z restauracji, z uwagi na coraz liczniejszy udział mieszkańców Zamościa w Wigilii na Rynku Wielkim.
Każdy z restauratorów otrzyma swój stół, podobnie jak w poprzednich latach, na których wystawi "posne" potrawy przeznaczone do częstowania. Stoły zostaną świątecznie wystrojone.

Uroczystość rozpocznie się od godziny 13.00 kiermaszem kart i ozdób świątecznych zorganizowany przez Liceum Plastyczne. Wezmą w nim udział także Warsztaty Terapii Zajęciowej. Stoiska będą ustawione przed pierzeją zachodnią.

Scena dla potrzeb uroczystości stanie przed kamienicą - Staszica 27 (BWA). Planowane jest nagłośnienie i możliwość kolędowania. Będzie zespół wokalny. W części oficjalnej będzie kolędował Chór "Rezonans". Organizatorzy są otwarci na inne propozycje, ewentualne konkursy świąteczne, jasełka zainicjowane, np. przez szkoły zamojskie.

Sygnałem rozpoczęcia Zamojskiej Wigilii będzie przekazanie Bożonarodzeniowego Światła Pokoju przez harcerzy na ręce ks. biskupa Wacława Depo. Następnie harcerze rozniosą opłatek wśród zgromadzonych mieszkańców i gości na Rynku Wielkim.

Modlitwa, wspólnie łamanie się opłatkiem i życzenia świąteczne będą istotą uroczystości wigilijnej, budującej jedność społeczności miasta.

Oprawą dla Wigilii i okresu świątecznego stanie się Stajenka /Szopka Bożonarodzeniowa, która po raz drugi stanie na Rynku Wielkim. Energetycy zamojscy zdecydowali o rozbudowie Stajenki i jej ubogaceniu o Trzech Króli, którzy przybędą z pokłonem do Świętej Rodziny.

W trakcie uroczystości wigilijnej, o godzinie 15.30 zostanie rozstrzygnięta druga edycja konkursu na Szopkę Zamojską 2008, zorganizowanego przez PGE Zamojską Korporację Energetyczną SA. Zwycięskie szopki z ubiegłego roku zostaną wystawione na Rynku Wielkim.

W spotkaniu roboczym udział wzięli przedstawiciele, zaangażowanych w organizację III Zamojskiej Wigilii, restauratorów, piekarzy, cukierników, hurtowni z naczyniami jednorazowymi, Zamojskiego Domu Kultury, Liceum Plastycznego, Komendy Hufca ZHP, Wydziału Promocji, Kultury i Spraw Społecznych oraz mediów.

Pojawiła się także propozycja zaproszenia do udziału, jako współorganizatora, Jednostki Wojskowej z Zamościa. Pytanie - co na to wojsko, czyli czy potrafi lepić pierogi, które najlepiej smakują uczestnikom Zamojskiej Wigilii.

Tak czy inaczej, organizatorzy zapewniają, że wigilijnych potraw będzie pod dostatkiem. Jak już wiadomo, przybyła w Zamościu wielka pierogarnia. My wiemy także, że kucharki i kucharze innych restauracji i barów biegli są w tej materii.

Już dziś, w imieniu organizatorów, zapraszamy wszystkich zamościan na Zamojską Wigilię na Rynku Wielkim - 21.12. od godz. 13.00. Główna uroczystość rozpocznie się o godz. 16.30.

Zobacz podobne:
     W świąteczny nastrój wprawiły ich jasełka i piosenki Antoniny Krzysztoń / 2011-12-30
     "Bądźmy wszyscy razem". Zamojska Wigilia dla mieszkańców / 2011-12-10
     Sześciogrosz za Wigilię / 2009-02-14
     Aniołek najładniejszy w interpretacji dzieci / 2009-01-10
     Nagrodzono "świąteczne światła" / 2009-01-08
     Święto Kolędy, czyli Kolędowanie Zamojskie / 2009-01-07
     "Z potrzeby serc" - koncert noworoczny w Katedrze Zamojskiej / 2008-12-30
     Wieczór Wigilijny w Zamościu / 2008-12-24
     Zamojskie Betlejem / 2008-12-24
     Najpiękniejsza Szopka Zamojska 2008 / 2008-12-22
     Kolędowanie Zamojskie na Rynku Wielkim / 2008-12-22
     Przesłanie bp  Wacława Depo / 2008-12-21
     Kolęda w mundurze / 2008-12-20
     MMS-owy konkurs na zdjęcie bożonarodzeniowej szopki / 2008-12-17
     Wigilia na Rynku Wielkim / 2008-12-17
     "Boże Narodzenie w sztuce" Skierbieszów 2008 / 2008-12-16
     Betlejemskie Światło Pokoju przybędzie do Zamościa / 2008-12-15
     Konkurs "Świąteczne światła 2008" / 2008-12-10
     II Międzyszkolny Przegląd Kolęd i Pastorałek / 2008-12-10
     Obrzędy i zwyczaje na święta Bożego Narodzenia / 2008-12-09

Warto przeczytać:

[do góry]