W dniach od 15 - 18.02.2007 r. w Norymberdze spotkają się bio-producenci z całego świata.

 Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach, to jedne z największych targów tego typu na świecie. Kilka tysięcy wystawców z całego świata przyjeżdża do Norymbergii aby promować ekologiczną żywność i rolnictwo oraz inne produkty pochodzenia naturalnego. Udział w Targach BioFach to dla wszystkich wystawców potwierdzenie, że produkowane przez nich wyroby są najwyższej jakości. W tym roku w targach zaprezentuje swoje produkty ponad 100 krajów ze wszystkich kontynentów. Organizatorzy przygotowali stoiska dla 2700 wystawców. Nasz region reprezentować będzie 17 firm zarejestrowanych w Stowarzyszeniu "EkoLubelszczyzna".

- Nasi producenci byli bardzo zadowoleni z udziału w targach w poprzednim roku, kiedy to Polska jako pierwsza z nowych państw członkowskich UE dostąpiła zaszczytu pełnienia roli Kraju Roku - mówi Mariusz Grad, Członek Zarządu Urzędu Marszałkowskiego w Lublinie.

Polska żywność stała się bardzo poszukiwana przez konsumentów, a w efekcie znacząco wzrósł jej eksport na rynek europejski. Z informacji od producentów wynika, że uzyskanie ceny 5 zł za 1 kg górki świńskiej nie jest ceną wygórowaną. W kraju mogą otrzymać kwotę 2,60 - 2,80 zł. Każdego roku "pączkują" zamówienia naszych producentów ekologicznej żywności, to pozwala na większą produkcję, hodowlę nie 10 sztuk ale 100 sztuk.

- Po objęciu przeze mnie funkcji w Urzędzie Marszałkowskim było zbyt mało czasu aby powiększyć grono naszych wystawców na targach BioFach. Moje działania zmierzają do tego, by do Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" weszli producenci z Zamojszczyzny. Stowarzyszenie to partner formalny i prawny dla Urzędu Marszałkowskiego. Współpraca daje płaszczyznę do promowania szerokiej oferty naszych wyrobów za granicą, do zawierania kontraktów. Za opiekę merytoryczną, logistyczną i marketing odpowiadają pracownicy mojego departamentu. Producenci zabierają tylko swoje produkty i materiały promocyjne. Wszystko jest przygotowane - zapewnia Jerzy Zarębski Dyrektor Departamentu Promocji Turystyki i Współpracy Zagranicznej. Dajemy narzędzie wejścia na rynki Unii Europejskiej. Gros kosztów pokrywa Urząd Marszałkowski.

- Uzyskanie jednak dobrej ceny i sam udział w targach z danym wyrobem warunkowane jest uzyskaniem certyfikatu - uzupełnia informacje Mariusz Grad - Gospodarstwo musi być certyfikowane. Członkowie stowarzyszenia potwierdzają, że warto zabiegać o certyfikat. Otwiera on drogę na nowe rynki. Nasz kraj oceniany jest bardzo wysoko jako producent żywności cieszącej się w Europie opinią zdrowej, o wysokich walorach odżywczych i smakowych. Jeszcze raz podkreślam celowość udziału w targach, potwierdzoną ilością nawiązanych kontaktów handlowych. Nie mamy się czego wstydzić, wręcz przeciwnie, nasza żywność posiada wysoką jakość. Mam nadzieję, że w przyszłym roku dużo więcej producentów i przetwórców zaprezentuje swoją bogata ofertę w Norymberdze. Media powinny pokazać, że istnieje taka możliwość, stowarzyszania się i promowania, by efekty działań były coraz lepsze. Korzystajmy z obecności w Unii Europejskiej.

* * *

Powstanie Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" w 2006 r. to jeden z efektów projektu "Strategia Doliny Ekologicznej Żywności", realizowanego ze środków unijnych od 2005 r. Głównym zadaniem organizacji jest koordynacja i wspieranie działań proekologicznych w regionie, szczególnie popularyzacja produkcji i spożywania ekologicznej żywności, prowadzenia zdrowego trybu życia, a także pozyskiwanie środków na tego typu działalność.

Celem organizatorów projektu jest stworzenie klastru ekonomicznego, będącego siecią producentów, firm, administracji lokalnej i centrów wiedzy jak i organizacji i instytucji społecznych współpracujących dla wsparcia ekologicznego rolnictwa, dystrybucji żywności ekologicznej i powstrzymania ucieczki ludności z obszarów wiejskich.

Na Lubelszczyźnie zamarzyła nam się "Dolina Krzemowa" - dobrze pomyślane - może nawet są szanse na drugą Kalifornię?!